El incremento en el precio de refrescos y cervezas está modificando los hábitos de compra en México. De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), los consumidores prefieren envases más pequeños o retornables porque representan un menor desembolso inmediato.
La organización señaló que esta tendencia se observa principalmente en las tienditas, donde la presentación de vidrio de 355 mililitros gana terreno frente a los envases de plástico de 600 mililitros. El cambio responde a la reducción del poder adquisitivo y a la necesidad de ajustar las compras al presupuesto disponible.
Presentaciones pequeñas ganan espacio
Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Anpec, explicó que los aumentos anunciados el lunes 3 de agosto impactan directamente en el consumo de bebidas. Según el dirigente, las empresas buscan ofrecer alternativas que mantengan sus productos en niveles de precio accesibles para los consumidores.
El mundo del refresco se está reconfigurando; todo mundo está buscando ponerse a la altura del bolsillo del consumidor.
Además de las presentaciones de menor tamaño, los compradores recurren con mayor frecuencia a envases retornables, que suelen ser más baratos que los desechables. La Anpec indicó que este comportamiento también se refleja en el mercado de la cerveza.
Prevén presión en otros productos
Rivera advirtió que los incrementos en bebidas podrían generar presión para que otros sectores ajusten sus precios. Entre los productos que podrían resentir este efecto mencionó los lácteos, embutidos, artículos de limpieza y productos de aseo personal.
El representante de los pequeños comerciantes señaló que los proveedores entregan mercancías a precios más elevados, lo que dificulta que las tiendas mantengan los costos pactados en el Paquete Contra la Inflación y la Carestía. Siete de cada 10 tenderos consultados afirmaron que no pueden vender bajo ese esquema debido al encarecimiento de sus productos.
Percepción económica entre tenderos
En una encuesta de la Anpec, 36% de los propietarios de tienditas calificó como regular la situación económica del país; 30% la consideró mala y 19.7% la definió como muy mala. Además, uno de cada dos comerciantes afirmó que la economía empeoró durante los seis meses previos.
La organización sostuvo que el consumo se está volviendo más selectivo y que los compradores priorizan productos con precios bajos, aunque eso implique adquirir menores cantidades o cambiar de presentación. Para los pequeños comercios, el reto consiste en mantener la rotación de mercancías sin perder clientes ni reducir aún más sus márgenes de ganancia.